Questo articolo, curato dal Gruppo di docenti per la Libertà della Scienza, offre una valutazione molto chiara e documentata dell’agricoltura biologica. Vi invitiamo a scaricarlo e leggerlo perché contiene elementi di conoscenza e argomentazione particolarmente importanti, soprattutto a fronte delle molte falsità che i mass media continuamente diffondono in materia di biologico: basta pensare alle recenti prese di posizione di voci, anche molto note come la senatrice Cattaneo, che continuano a difendere l’attuale sistema agroalimentare, arrivando persino a sostenere che agricoltura convenzionale possa avere un impatto minore, sull’ambiente, di quella biologica.
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